Storia
Cristiano Gramegna nasce il 30 giugno del 1970 a Vercelli in Piemonte.
Dopo aver frequentato l’Istituto Alberghiero G. Pastore di Varallo Sesia si inserisce nello staff del secondo locale di proprieta’ della famiglia, il Charlie a Vercelli per 6 anni. Dal 1992 al 2001, Cristiano la madre e il fratello approdano a Biella per condurre la Vineria “BON TON” la cucina è semplice ma schietta e mirata nella qualità e subito viene segnalata come una delle prime da Gambero Rosso.
Nel 2004 la seconda passione oltre la cucina il distillato di malto diventa realta’ , viene pubblicato da De Agostini “Il libro completo sui whisky” firmato dallo stesso. La grande svolta, l’apertura di un locale dove Cristiano puo’ creare le sue opere gastronomiche di altissima qualità: l’Osteria Rosso di Sera a Castelletto Sopra Ticino Novara. Tuttora con grandi soddisfazioni svolge con passione e grande creatività la sua arte presso il suo locale. Potete vedere foto dei piatti e consultare i riconoscimenti dalla critica delle migliori testate nazionali sul sito.
Contatti
